米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异。
在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。 吃起来味道 有面条的 劲道 有桂林米粉的 细腻圆滑 而且 粗大 让人感觉 米粉不是 小家子气 吃起来 让你回味无穷

        米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。MJ-150型多功能自熟米粉机是我厂根据市场需求，研制开发的一种多功能食品机械，多年来该系列米粉机畅销全国各地，在客户里有很好的口碑，该型米粉机具有投资小、操作简单、一机多用、生产质量稳定等优点，深受广大用户青睐，是您发家致富的理想机械。

粉末状原料设备主要技术参数
型号	MJ-100	MJ-150	MJ-200	MJ-210
电源（V）	220	380	380	380
额定功率（KW）	3	7.5	7.5	11
产量（斤/时）	50	100	200	300
重量（斤）	160	300	460	520
外形尺寸（mm）	800×400×500	950×420×1130	920x520x1300	1200x600x1330