日前，北海市食药监局对我市11家鲜湿米粉生产企业进行监督抽检。经检验，11批次鲜湿米粉样品全部合格。这意味着，今年我市四个季度的鲜湿米粉生产环节监督抽检样品全部合格。

　　近日，北海市食品药品监督管理局对我市11家鲜湿米粉生产企业产品进行监督抽检，检测项目包括二氧化硫、镉、黄曲霉毒素B1、双乙酸钠、脱氢乙酸等。经检验，这11家企业生产的鲜湿米粉样品全部合格。

　　最近一次鲜湿米粉生产环节抽检出现不合格的情况，出现在2014年的第三季度。今年，我市生产环节鲜湿米粉四个季度的监督抽检全部合格。

　　据市食药监局食品药品安全总监、生产科负责人裴世樑介绍，鲜湿米粉是北海人的主食之一，在北海本地的消费量非常高，全市鲜湿米粉生产企业日均销售量约4000公斤。因此食药监将其列为重点监管的食品品种，不允许生产企业添加任何添加剂。

　　原料选购和生产过程中，是鲜湿米粉最容易出问题的环节。“鲜湿米粉的主要原料是大米，如果生产企业在选购大米时把关不严，就很容易买到镉超标或用二氧化硫熏白的大米，用这些大米任原料生产加工鲜湿米粉会影响产品的质量安全。”裴世樑说，为从源头上杜绝不合格鲜湿米粉出现，食药监充分发挥县（区）乡（镇）监管机构和村协管员的作用，对包括鲜湿米粉生产企业在内的食品企业实施“网格化”监管，强化对企业的日常监督，从源头上层层把关，对生产、产品出厂各个环节实施严格监管。

　　为确保市民能够吃上“放心米粉”，每个季度，市食药监局都会进行一次不定时的全面抽检，实现安全检查全覆盖，一旦发现有产品监督抽检不合格，则监督企业召回该批不合格产品，并依法进行查处。

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