随着人们消费水平和健康意识的提高，传统米粉、米线正在为人们所质疑和远离。特别是一步成型多功能米线机直投大米、一步成型，十秒钟成粉，几乎保证了米粉生产过程营养成分不丢失，大大减低过程污染；利用其设备的优越性能而无须添加任何化学添加剂，真正的保证了米粉的纯天然，安全放心；多种辅助原料与大米混合生产，改变了传统米粉的单一性；更换一个模具还可生产出不同规格的米线、圆粉、扁粉和年糕，真正实现了一机多功能使用。

    现做现卖，放心米线几乎在每个连锁超市都成为店内一道独特的风景，刚摆上销售台的米粉、米线，来不及包装就被一抢而空。原本不景气的餐饮店因增加放心米粉机、米线机现做现卖而火暴，反映出消费者理性消费时代的来临和安全食品的巨大市场前景。