米粉机
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桂林米粉的卤水中部分香料的药用奇效

我们在吃桂林米粉时,都会注意到其卤水里有好些的香料,那这些香料有什么效用,你知道吗?现鸿睿机械米粉机经过网上搜寻,查出了部分香料的功效,在这里说明一下。

丁香
【别名】 公丁香、丁子香、丁子、鸡舌香。
【性味】 辛温无毒。
【归经】 入肺、脾、胃、肾四经。
【功效】 芳香健胃,兴奋壮阳,驱风散寒,镇痛镇痉,止吐。
【主治】 呃逆呕哕,霍乱吐泻,胸腹胀痛,胃痛,口臭,慢性消化不良,胃肠胀气,子宫阴冷,疝痛。

小茴香
【药性说明】 小茴香辛散温通,善暖中下二焦,尤以疏肝散寒止痛见长,为治寒疝要药。
【功效】
  1.理气止痛本品能温肝散寒、行气止痛,可用于胃寒腹痛,寒疝作痛。
  2.温中开胃本品气香醒脾,有开胃之功效,可用于胃寒纳差。
【用途】
  1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。
  2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。可伍温中散寒药。
【主治】 治寒疝,小腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气。

大茴香
【效能】
  1.味辛甘、性平。
  2.大茴香可以驱散风寒,还能理气、开胃,亦可成为卤味调味。

白豆蔻
【性味】 辛热。
【归经】 流行三焦
【功能】 温暖脾胃。而为肺家本药,散滞气,消酒积。除寒燥湿,化食宽膨。
【主治】 治脾虚疟疾,感寒腹痛,吐逆反胃。白睛翳膜,太阳经目眦红筋。
【功效】 行气暖胃、化食宽中、芳香化湿。治胃寒作痛、镇呕、脾虚泄泻、酒精中毒、腹胀。

甘草
【性味】 味甘,生平炙温、无毒。
【功能】 生用气平,补脾胃不足,而泻心火。炙用气温,补三焦元气,而散表寒。入和剂则补益,入汗剂则解肌,入凉剂则泻邪热,入峻剂则缓正气,入润剂则养阴血。能协和诸药,使之不争,生肌止痛,通行十二经,解百药毒,故有国老之称。
【功效】 有祛痰及调和药材药性的功效。可润肺、补气、清热、保健脾胃、止渴、消肿。

肉桂
【性味】 味甘而辛,性大热,气厚纯阳。
【归经】 入肝肾血分(平肝补肾)。
【功能】 补命门相火之衰,益阳消阴,治冷沉寒。能发汗,疏通血脉,宣导百药,去营卫风寒,表虚自汗。腹中冷痛,咳逆结气,木得桂而枯,又能抑肝风,而扶脾土。从治目赤肿痛,及脾虚恶食,湿泄泻,补劳明目,通经堕胎。
【功效】 能够峻补气血、强化体能、健胃整肠、温中逐寒,对身体虚弱及年长者有补养效果。促进血液循环、促进肠胃蠕动及增强抵抗力。
【性状】 出岭南桂州者为良,色紫肉厚,味辛甘者为肉桂。去里外皮,当中心者为桂心,枝上嫩皮为桂皮。

花椒
【药性说明】 本品辛热,温暖中焦,其性燥散,除湿散寒,且止痛功良,适于中寒腹痛之证,兼能杀虫。
【功效】
  1.温中止痛本品辛辣而热,能散阴寒之气而温中止痛,可用于脾胃虚寒的腹中冷痛,肠鸣腹泻。
  2.驱蛔:本品有驱杀蛔虫的作用。
【用途】
  1,温中止痛:主要用于中焦虚寒,脘腹冷痛,吐逆腹泻等症;也可治疗寒湿泄泻。每与温中补虚止痛药同用。
  2,杀虫:善治蛔虫腹痛,吐蛔虫,便蛔,常配乌梅,干姜,黄连等。
【主治】 治积食停饮,心腹冷痛,呕吐,噫呃,咳嗽气逆,风寒湿痹,泄泻,痢疾,疝痛,齿痛,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥。

砂仁
【性味】 辛温香窜。
【功能】 补肺益肾,和胃醒脾,快气调中,通行结滞。袪痰逐冷,消食醒酒。止痛安胎。散咽喉口齿浮热,化铜铁骨哽。
【主治】 治腹痛痞胀,噎膈呕吐,上气咳嗽。赤白泻痢,霍乱转筋,奔豚崩带。
【功效】 理气宽胸、健胃。腹痛痞胀、食积不消、寒湿泻痢、虚寒胃痛。