米线机制作米线流程： 
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。 
2、将米面加凉水构成耙。水、面份额以和洽后边耙外表能天然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。 
3、将和洽的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，运用十分粗笨、巨大的压米线器械）。15分钟后即老到米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。 
4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟停止，再用凉水浸半小时泡散，捞出控干即可盛碗上桌。