米粉分为干米粉和鲜湿米粉两大类，它们的生产工艺和设备配置有明显区别。很多新手不清楚这一点，买错设备，造成浪费。那么，干米粉和鲜湿米粉的生产设备到底有什么不同？

区别主要在于烘干和包装环节：

- 鲜湿米粉：不需要烘干，熟化挤丝后经过老化、搓粉、切断，直接称重包装。设备上省去了烘干房，但需要配备冷链或短保质期包装设备。

- 干米粉：需要经过烘干脱水至含水量12%以下，因此必须配备烘干房或烘干线，切断包装后可以常温长期储存。

河南新鸿睿机械制造有限公司的设备具有很强的灵活性。我们的全自动生产线可以兼容两种生产模式：

- 做鲜湿粉时，关闭烘干段，将老化后的米粉直接送入搓粉切断环节。

- 做干粉时，开启烘干房，设定合适的温湿度曲线。

很多客户先做鲜湿粉打开本地市场，后增加烘干设备，做干粉销往外地。新鸿睿可以提供分阶段投资方案，避免一次性投入过大。有这方面需求的客户，请咨询：13598095158。